夕餉の時間 ふたたび

　70才になってこの頃思うのは、自然に一日一日を過ごしたい…
無理をせず、今までの経験をもとにプラス志向で、そして自分らしく…

　やはり刺繍を続けることは、まだ見ぬ自分に出会えるので
と確信するこの頃です。


　生活時間の中で、半分は仕事、半分は衣食住に過ごしています。
おしゃれ、家事、遊びなども楽しんで。

　昨日のディナーがとてもおいしく、夫も喜んでいました。
適当料理なのですが…。

　・かぼちゃのスープ　（牛乳、バター、茅の舎だし）
　・トナトパスタ　　　　　（フルーツトマト、青の洞窟のペペロンチーノ）
　・薄切りステーキ　　 （たまねぎすりおろし入りしょうゆソース）
　・サラダ　　　　　　　　（クレソン、オリーブの実、乾燥トマト）

赤ワインがすすみました。

夕餉の時間

　私は湿気に弱くて、呼吸が苦しくなります。
昔は、夏になると2キロくらいやせましたが、
今は、冷房のおかげで食欲もあり、やせません。
人生観も強くなって、気候によっての影響もあまりなくなってきました。

　私は料理には素人ですが、50年間毎日料理をしてきましたので
私や家族にとってはプロだと思って楽しんでいます。

　さて、昨日の夕食をご紹介しましょう。

【晩酌コース】
　　・しそ、ザーサイみじん切りをのせた京都のおとうふ
　　・清里で仕入れたワラビの煮びたし
　　・那珂市でとれた栗かぼちゃにいんげんを添えて
　　・黒毛和牛にアスパラを巻いてオリーブオイルでこんがり焼き



　

【ごはんコース】
　　・辛子明太子に自家製和風ピクルスを添えて
　　・大根とおあげの味噌汁
　　・ごはん




　料理時間は約1時間弱ですが、集中して一生懸命なので
ぐったりしてしまいます。
でも、赤ワインをひと口いただくと、今日の疲れがすーっととれていき
夫と楽しい会話が始まり、おいしく食が進みます。

　では、またお会いしましょう！